人們日益關注健康和環境，健康營養兼備的飲食逐漸成為人們追求的新時尚。富含豐富營養的黃魚越來越受到關注。養生是近年來的熱門話題，如何通過飲食來達到健康保健效果，一直是消費者和食品加工生產企業高度重視的課題。熟食黃魚是最新研發出來的美味食品，目前全國熟食黃魚行業還處于空白期，90%的人都還在觀望狀態，鑫友家做了第一個吃螃蟹的人，成功研究出熟食黃魚的項目，其美味，養生的功效，深受顧客喜愛。市場錢景無量。
相傳吳王僚特喜吃魚，御廚制作口感獨特，故日日必吃，被其堂兄弟公子光得知，遂令刺客將匕首藏于魚腹中刺殺吳王僚，吳王僚死。制作魚的御廚怕因此惹禍上身，便攜宮廷制魚秘方逃離吳國，投奔在東海的友人。為謀生計，御廚在其友人的幫助下開了魚店，為感謝朋友幫助，名曰："友家"，因味道鮮美，富家巨室爭相購食，故后改之為"鑫友家秘制黃魚"。
色澤紅亮 肉質勁香 魚骨松軟 甜香可口 越嚼越有味 令人垂涎欲滴
金黃酥軟 鮮香入味 肉質勁香 油滋滋的 溢香爽口 久吃不膩 讓人回味無窮
色澤鮮亮誘人 肉嫩骨少 麻辣過癮、辣而不燥、麻而不木、鮮而留香、魚中麻辣之上品
色澤深紅 油光發亮 香辣滿溢 肉質鮮嫩 嚼勁十足 絲絲香辣停不了
風味獨特 肉質細嫩 鮮中帶甜 甜中略帶辣 細細品味 一絲絲甘甜在口中回旋
色澤金黃靚麗骨少 醬香濃郁有嚼勁 麻辣鮮香 回味無窮 夠味道 有個性
鄭州市金水區友家熟食店起源于上世紀90年代，開創了以魚類產品為主的品牌窗口外賣連鎖店，立志打造魚類熟食行業的第一品牌。十余年的發展，現已成為集熟食魚配送、于一體的規模化、專業化、品牌化熟食連鎖企業。創建初期的2家連鎖店，經過不斷的探索和產品研發，到如今的20余家店面，備受消費者喜愛。
把香辣和帶魚的鮮美融為一體，入口香辣美味，肉質爽滑有彈性，手撕更過癮，簡直爽翻了！
色澤黃亮，塊型方正，特別的嫩且韌性好，味咸而鮮爽，聞之清香、食來細膩。
融合現代人以綠色、營養的消費觀念，精選上等黃花魚，并輔以20幾種秘制烘烤而成。
熟食行業，雞鴨等熟食品牌眾多，而魚類熟食產品品牌，"鑫友家秘制黃魚"是全國魚類第一品牌。
選用東海野生小黃魚，對人體有補益作用，延年益壽，對各種癌癥有防治功效。
采用古法烘烤保證原有魚的香味加以蜜汁調配，絕口美味，南北交融不分季節，老少皆宜。
不斷研發新品，改良產品制作工藝和包裝形式，擴大產品銷售領域，產品豐富，持久競爭力。
中小型城市，最低總投資3萬元左右即可，在大城市開一家標準店也只需要投資5—8萬元。利潤可達40%以上，四季皆受歡迎，全年有熱賣。
