王家炭火烤肉是美滋源餐飲管理有限公司旗下餐飲項目，公司集烤肉技術研發、實體店多元化經營、餐飲項目策劃推廣、食品技術咨詢、食品技術指導培訓為一體，公司創始人王老師經營此行業有17年之久，手法獨特，美味享譽國內外！王家炭火烤肉融合了各地海鮮燒烤、肉類燒烤、蔬菜燒烤的特色，凝練提精，形成獨具地方特色的風味美食，口味受到眾多食客以及商家的追捧！
王家炭火烤肉展示出東北人粗獷豪放性格，成為錦州特有的文化現象，深層次中還蘊藏著錦州人自強不息的創業精神，不斷發展的創新意識，體現了錦州人的商業頭腦和市場意識，折射出錦州商文化的深厚內涵。
創始人王老師經營期間赴韓國進修三年，曾與韓國名師深入切磋，將傳統錦州燒烤的技術與韓國烤肉的精髓相結合，又憑借自身的創新，使王家炭火烤肉無論菜品，還是口味都得到了很高的提升，他人無可復制！
王家炭火烤肉的宗旨是：讓學員學到真東西！良心商家，信譽第一！不昧良心辦事。全套烤肉技術，毫無保留，全權傳授，專業師傅一對一教學，保證學員全面掌握技術，保證學員回去后能夠獨立加工并開店！
王家炭火烤肉無需加盟費，也不需要學員在我公司購買任何一種原料、設備等。我們教的是技術，一套實用可行的烤肉技術！僅收技術轉讓費用，只求讓更多的學員能夠花最少的錢學到最好的技術！
學員全部在實體店親手操作，參與店內日常經營運作。總部會毫無保留地教給學員秘制配方、操作方法以及運營經驗，全程老師一對一教學，讓學員切身實地的感覺到開店的樂趣，隨到隨學，學會為止！絕不“留一手”！
王家炭火烤肉模式簡單快捷，無需大廚、無需火灶，可節省大部分人員開銷！加盟后，總部提供一手進貨貨源，保證學員采購的原料全部市場最低價格，沒有中間“貓膩環節”，80%店鋪旺季，90天即可收回投資成本，低成本投入也可贏得大財富！
我個人一直很喜歡吃燒烤，基本天天和老婆去吃，有一天老婆開玩笑說：“你這么愛吃，干脆自己開一家燒烤店算了，可以吃個夠。”事后對于老婆的玩笑話我卻很認真的做了一番思考，做點小買賣，賺點零花錢，真是個不錯的選擇，后來經朋友介紹，我與王家炭火烤肉總部取得聯系，之后我很順利地掌握了技術，開了一家20平米的王家炭火烤肉小分店，生意每天紅紅火火，周圍鄰居好友基本天天都來光顧。
我家在偏遠的山村，我是村里第一個大學生，當時父母對我寄予了很大期望，希望我通過上大學找到好出路，畢業之后，我一直在北京工作，但工資都很低，有一次母親生病了，需要3萬元的醫藥費，但工作2年的我竟然拿不出一分錢，那時我深刻地意識到北漂的生活不是我想要的。于是我辭掉工作準備回老家做些小生意，也能多照看一下家人，后來和朋友合伙加盟了王家炭火烤肉，店面由開始的20多平米現在已經擴大到了70多平，當時反對我的人也漸漸理解了我的做法，做生意賺錢與身份、地位無關，有創業的想法與好的項目才是成功的關鍵。
我自從下崗后就閑得發悶，一直沒有找到合適的工作，當時想開個小店面，買買水果什么的，后來店面有了，但旁邊有好幾家買水果的老鄰居，賺不賺錢不說，我更害怕傷了和氣，后來在一個老同事那聽說他一個親戚在外地開了王家炭火烤肉店，生意還不錯，于是我就聯系到王家炭火烤肉總部，前去考察了一番，也親口品嘗了他們烤肉的味道，親眼看見了店面的經營狀況，各方面都很不錯，制作材料什么的都由總部低價配送，我現在每天賺不少錢，也不會太累。
