人們快節奏的生活和工作節奏，四大家族（上班+打工+經商+學生）源源不斷的就餐需求，國內餐飲正經歷著一場劃時代的嬗變。中小型和微小型的“小餐飲”如小吃店、快餐店、飲品店、煲主題餐廳、簡餐店、外送店等正迎來一個空前的井噴式的長期發展時期。
因此，以金沙煲為代表的小餐飲極大地符合和滿足了最廣大人民的飲食需求和生活方式，市場前景廣闊而久遠。
精心研制工藝，4小時以上燉制出真正營養，湯色金黃，入口辛香醇厚，回味無窮，一勺暖胃，兩勺提神，三勺飄飄欲仙。
用大別山自然生長的38種中草藥制成的鹵料，與原產地的鵝肉匯融一體，相得益彰，真正是大自然賦予的神奇美味。
產品線種類豐富，全面俘獲您顧客的味蕾，讓您的客戶不再挑剔。
最近這營業額特別好，天天都這樣，顧客是一波又一輪，忙的應接不暇，大多數還都是回頭客。
我這是接連一星期都在吃金沙煲，每次去都是好多人，落腳的地都沒了，這里環境特別好，食物又特別好吃，似乎怎么吃都吃不夠。
產品優勢： 民間美食，千年歷史，剛性需求，接地氣。
經營時間： 一日三餐，24H營業，即點即吃即走，翻臺率極高。
經營收入： 養生與麻辣相結合，一份努力，兩份收益。
經營空間： 無需大廚，微加工，提前準備半成品，空間利用極大。
人力成本： 半成品微加工，提前準備菜品，無需大廚，自助式服務，無需服務員。
房租成本： 無需繁華地段，有人即可開店。
食材成本： 半加工易儲藏，批量采購，批量制作，成本極低。
