八品道臺記鍋食匯將大陸火鍋文明和臺灣燒肉文化巧妙地融為一體，植入到快節奏的現代都市生活中。采用互聯網的操作模式，簡化了繁雜的程序，同時在器皿上不斷改進創新，推出串式出品方式，開創餐飲行業上菜新時尚。特有的湯烤一體的運營模式讓人耳目一新，創新的美味享受讓消費者稱贊不絕。

八品道臺記鍋食匯排除一切國籍、門戶與派系歧見，將傳統飲食與現代科技結合，中國廚藝與西方標準化管理結合，火鍋菜品文化與時尚消費文化結合。追求個性自由，強調體驗式經營，吸引了大批有激情有夢想之士。

微信掃碼，手機APP協助點餐，節省點餐人工與時間，在菜單上推薦各界達人，讓食客結交更多朋友；

標準化配菜流水作業，后廚無須大廚即可輕松搞定。總部直接采購，無中間商的剝削，價格更實惠；

八品道不僅讓菜品味道更好，而且還在菜品、餐具、桌椅布置等方面下足功夫；

空間環境時尚，裝修個性，八品道早已有自拍圣地的名頭，吸引了大批愛時尚愛個性的年輕群體；

燒烤與火鍋，歷來都是美食界中的兩大派系。擅燒烤者，不擅火鍋；擅火鍋者，不擅燒烤。 八品道臺記鍋食匯的湯燒一體鍋，它既是火鍋，又是烤盤，將兩種美味吃在一鍋，市面罕見。

采用整塊精鋁，經工藝壓鑄而成，純度高，雜質少，在高溫下不會析出有害金屬元素。

發熱快，鍋底受熱均勻，使食物受熱均勻，巧妙把控美味與營養，每一口味香俱全。

采用雙核智控電陶爐，內部帶有分區隔斷，每個區域都可獨立控制，分區加熱,。

無需清潔劑清洗，可用濕布/干布/紙巾直接擦拭，拿水一沖，毛巾一擦就干凈。

精選5-7cm厚的五花肉、鮮嫩肥牛、深海鱈魚或元貝等置入八種不同醬料中，依古法八浸八漬，泡制八小時，呈現出八種色澤、八種風味、八種營養的豐富烤肉盛宴，驚艷味覺！

采用可以充電的凳子、帶有收納功能的桌子、云技術點餐方式、餐桌游戲娛樂體驗、外賣點餐和線上營銷模式等等，種種創新舉措深度迎合消費者飲食喜好。

根據不同主食的熱量等級差異，創新研發有特色接地氣主食，以粗糧為主，粗細為輔，更有可口果蔬汁飲料，冷開胃酸湯汁等多款飲品助陣。

針對不同季節的需求，吸取全國各地、香港、臺灣以及日韓的各種有料湯鍋的精髓，私家中藥溫補配方，兼顧食補與去火，開發出八品湯鍋，每一道美食都鮮香濃郁、營養豐富，美不勝收！

從店面設計、店內裝修、原料采購到加工流程、烹飪軌跡，進行反復衡量、不斷細化，形成一套全國統一的系統標準，千店一味，緊鎖消費者的忠實味蕾。

中央工廠加工、全程冷鏈配送、菜品量化標準、無需更多操作流程，及時沒有餐飲從業的人也可整店復制、輕松克隆。

以智能終端裝備代替手工作業，從點菜、下單、收銀到采購、庫存，從財務、數據統計到會員管理、人員考核甚至集團運營、連鎖管理等工作進行系統的數字化管理，全程無憂、一鍵搞定！

瘋味餐飲管理（北京）有限公司是一家品質與實力兼具的公司，不論是在管理還是經營上都形成了特有的管理模式和經營模式，經濟實力和品牌實力大家都有目共睹。市場經驗豐富，足以應對多變的市場形勢，是加盟商的放心選擇。